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大连的龙井茶不少没身份证

发布时间:2020-02-14 20:19:27
大连的龙井茶不少没“身份证”

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图片说明:越来越多的大连人喜欢上了喝茶,不过要小心,花重金买来的茶未必正宗。

虽然不是产茶地,但大连人却爱喝茶,一年平均喝掉6至8亿元的茶。近日,记者在调查中发现,由于南方今年3月上中旬气温偏低,茶芽受冻,大连市场上的春茶上市时间晚了半个月左右,数量也有所减少,但其价格并没有太大上浮。不过,专家提醒,今年浙江全面推行龙井茶证明商标标识制度,市民在买龙井茶时得多长个心眼了。

南方寒流推高鲜芽收购价格

杭州来的茶艺师许冰每年都会在我市的五星级酒店里进行茶艺表演:“春茶一般可划分为社前茶、火前茶和雨前茶三种。”许冰解释说,清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以目前茶显得珍贵。

今年3月上中旬,受强冷空气的影响,浙江、福建、江苏、安徽等地普遍出现明显的降温、降水天气,个别地区还遭受了冰雹、大风、低温冻害和暴雨等多种自然灾害,致使江南几大名茶普遍遭遇“倒春寒”。“倒春寒时正好是春茶发芽季节,茶芽全受冻了。”许冰介绍说,寒流让采茶时间向后推迟了半个月左右,同时产量大幅度减少,鲜叶的收购价格涨了近3倍。“像安吉白茶的鲜叶,往年是100元一斤,今年涨到了近300元一斤。”记者了解到,采茶时间推迟,炒茶、上市时间都跟着推迟。

大连茶市平稳为主略有上涨

据介绍,与去年同期相比,今年浙江春茶减产达60%左右,福建红茶绿茶产区的春茶均减产50%以上,乌龙茶区也受不同程度的冻害,江西“乌牛早”、“龙井43”、“福鼎6号”、“小叶福鼎”等早熟品种几近绝收。其中遭受冻害最严重的是西湖龙井,据称情况为10年来最严重。

浙江茶商薛先生告诉记者,他很早就到杭州茶农那里等茶了,一直等了10多天才等到。“虽然批发价上涨厉害,但因为我们跟大连是长期供货关系,所以损失只能尽量由我们承担了。”薛先生称,为保持市场上茶叶价格平稳,茶商普遍采取让利措施。

记者走访我市多家茶庄,发现都打出了显眼的“春茶上市”广告,价格基本平稳,部分品种有轻微上涨,幅度在每斤10%至20%元左右。“有的地方宣称春茶涨价30%左右,其实没有那么夸张。”一位茶庄老板表示,大连茶叶市场近几年价格基本上比较平稳,这与市场的日臻成熟有关。

“龙井茶”的名称不能乱用了

记者走访我市多家茶店,发现“龙井新茶”、“西湖龙井”是春茶中的主打,每斤的价位从几百元至数千元不等。然而,消费者花重金购买的“龙井茶”,不少“出身”都有问题。

据了解,为规范龙井品牌的使用,保护龙井茶的声誉,去年国家工商行政管理总局出台的《龙井茶证明商标使用管理规则》明确规定,只有浙江的18个市县培植生产的龙井茶才能冠名“龙井茶”,涉及38万多户茶农、110万亩茶园。今年起,浙江全面推行龙井茶证明商标标识制度,原来五花八门的龙井茶包装也将统一贴上“龙井茶证明商标标识”和“中国地理标志”,并实行市场监察。这意味着“龙井茶”的名称不能乱用了,否则将遭到处罚。

采访过程中,提及这一规定,我市多数茶商都表示“并不知情”。对于市场上“龙井茶”泛滥现象,茶专家表示,产于福建、四川、云南的“龙井茶”是将当地茶叶的芽叶,采用龙井茶的炒茶方法制作的,极易以假乱真。“虽然外形差不多,但其他地方的‘龙井’与真正的龙井从价格到口味,相差均很大。”

专家指出,今年龙井茶损失严重,数量较少,价位一般都在2000余元一斤。据了解,由于龙井茶商标刚刚注册不久,滨城市场还有一些没有“身份证”的“龙井”,让人真伪难辨。因此,购买前亲口品尝是最好的鉴别方法。

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